Auf dem Grundstück des heutigen Zunfthaues zum Weissen Wind an Oberdorfstrasse 20 stand im Jahr 1357 eine Scheune mit Nutzland des wohlhabenden und angesehenen Bürgers Götz Schön. Sein Schwiegersohn, Ritter Johannes Schwend, kam durch Heirat mit Anna Schön in den Besitz des Grundstückes und baute darauf um 1430 das Haus zum Hering.
1441 wurde Ritter Schwend Bürgermeister und verkaufte das Haus für 130 Gulden an den Kaplan der Sankt Mauritius-Pfrund des Grossmünsters. Für gut 200 Jahre diente es als Pfarrhaus und nachher als Bürgerhaus. 1578 erfolgte die erste, umfassende Renovation.
Von 1700 bis 1836 wurde das Haus von fünf Generationen der Familie von Orelli bewirtschaftet, die es 1756 Zum Weissen Wind (von Windhund) umbenannte.
1836 erwarb Küfermeister Johann Rudolf Koller, Onkel des Malers Rudolf Koller, dem Schöpfer der berühmten Gotthardpost, das Haus und errichtete darin 1855 eine Wirtschaft mit eigener Brauerei.
Diese wiederum wurde 1867 vorerst von der Brauerei zum Felsenkeller in Lenzburg, dann 1873 durch die Brauerei am Üetliberg erworben und zum «Bier-Local» mit Gartenwirtschaft und gedeckter Kegelbahn am Ort des heutigen grossen Saales ausgebaut. Die Brauerei am Üetliberg AG fusionierte 1921 mit der Brauerei A. Hürlimann in Zürich-Enge.
1952 wurde das Restaurant auf 85 Plätze erweitert und im grossen Saal eine Bühne eingebaut.
Im Jahr 2002 kaufte der Verein Zunfthaus zum Weggen die Liegenschaft und übertrug das Gebäude, inkl. Restaurant, per Baurecht an Georges Bochsler, der bereits damals den Weissen Wind mit seiner Familie viele Jahre erfolgreich betrieben hatte. Die Zwecknutzung als Zunfthaus wurde grundbuchamtlich verankert.
2007 wurde das Gebäude vertraglich unter Denkmalschutz gestellt.
2018 übernahm die Weisser Wind Gastronomie AG von Kurt Schempp und Kinga Makausz mit Geschäftsführer Samuel Knill den Betrieb des Restaurants und Veranstaltungshauses.
Seit Januar 2023 befindet sich die Liegenschaft wieder vollumfänglich im Eigentum des Vereins Zunfthaus zum Weggen.
Das Restaurant «Weisser Wind» liegt im Herzen der Zürcher Altstadt an der Oberdorfstrasse und ist gut mit Zug bis Bahnhof Stadelhofen, Tram oder Bus bis Bellevue und ab da in wenigen Gehminuten erreichbar. Das Traditionslokal bietet gutbürgerliche Küche.
Restaurant «Weisser Wind»
Oberdorfstrasse 20, 8001 Zürich
Tel. 044 251 18 45
Öffnungszeiten:
Montag–Freitag 11.30–14.00, 17.30–23.00 Uhr
Samstag 12–23 Uhr
Sonn- und Feiertage geschlossen
www.weisserwind.ch
Turnverein Alte Sektion Zürich
Ab 1901 wurde der neu errichtete, grosse Saal als Turnersaal durch den 1820 gegründeten Turnverein Alte Sektion Zürich benutzt. Noch bis zur Fusion des Turnvereins Alte Sektion Zürich mit dem Turnverein Zürich-Hard im Jahr 2021 diente der Weisse Wind diesem als Stammlokal.
Fasnachtsclique Basler Zepf Ziri – Heiwehbasler
Seit 1950 benützt die Fasnachtsclique Basler Zepf Ziri den Weissen Wind als Vereinslokal. Die Basler Zepf sind die einzige offizielle Basler Fasnachtsclique ausserhalb Basels.
Studentenverbindung Neuzofingia
Bereits im Jahr 1885 hatte die Studentenverbindung Zofingia ihr Stammlokal im Weissen Wind bezogen. Aus ihr ging 1903 die schlagende Verbindung Neuzofingia hervor. Von Nachwuchssorgen geplagt, da je keine Aktivitas mehr führend, haben die Neuzofingia und die Teutonia ihre Altherrenvereine zusammengeschlossen.
Die vier Vereine (inklusive der Zunft zum Weggen) bilden zusammen die sogenannten Hausgenossen und laden jeweils gegenseitig eine Delegation zu ihren wichtigsten Anlässen ein.
Vorstand Verein Zunfthaus zum Weggen:
Thomas Vogel, Präsident (tv@thomasvogel.tv)
Hans Egli, Quästor
Marc Nater, Aktuar
Christian Städeli, Zunftmeister
Rolf P. Schäfer, Liegenschaft
Andri Silberschmidt, Beisitzer
Verwaltung:
Schanzengraben Immobilien-Treuhand AG
David Brunner
Am Schanzengraben 23
Postfach
8027 Zürich
Telefon: +41 44 201 62 41
www.schanzengraben.com
Zunftwirt (Pächter):
Kurt Schempp
Inhaber feuerzeichen GmbH
Fröbelstrasse 31
8032 Zürich
Telefon: +41 79 794 09 30 |
E-Mail: info@feuerzeichen.ch
www.feuerzeichen.ch